(资料图片仅供参考)
1、韭菜一般炒3分钟就可以熟了,炒韭菜可以放一点水,用大火翻炒,可以防止韭菜被炒糊。韭菜可以搭配鸡蛋一起炒,但是韭菜和鸡蛋都是不能放太久的食物,无论是冰箱里冷藏冬天气温较低,都不要吃过夜的韭菜和鸡蛋。
2、韭菜是不能放置太久时间的,新鲜的韭菜是深绿色的,放久了的韭菜颜色会变成黄绿色的,味道会发酸,吃了还会引起一些肠胃不适等症状。韭菜最好是当天吃完,不要过夜,即使是在冬天或者有冰箱的情况下,也不要吃过夜了的韭菜。
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